Делюсь хорошим!

Мы с дочкой очень любим, чтобы в доме был суп. Просто суп, или щи, или солянка, или борщ, или просто бульон. Короче, первое.) Когда-то мой мудрый папа, когда я выходила замуж, меня напутствовал : в доме всегда должен быть суп!
Правда, муж мой к супам относится весьма прохладно. Ест, мои даже с удовольствием, но сам просит редко.)

В начале этой недели стала варить борщ. И не потому, что раунд борщевой. Я в нем и не собиралась участвовать. А просто так сложилось - и овощи все были, и любим мы его, и давно не варила..
Варю я обычно постный вариант борща, иногда с черносливом, с грибами.
И тут, когда начала варить, подумала про чернослив...а потом вдруг взгляд упал на яблоки. А почему бы и нет?
Ради любопытства погуглила - таки велосипед! Оказывается, есть такой борщ - с яблоками!!
Называется Киевский борщ, с яблоками и фасолью. Ну, фасоль я добавлять не стала, некоторые члены семьи ее не любят, а вот яблоки - да. Поэтому уж, раз такого борща у меня в журнале еще не было, то и в раунде поучаствуем. Понравился нам борщ с яблоками!)

( Рецепт )

На диете я, уже пару недель, ем сколько хочу, но только дозволенное. И готовлю то, что мне дозволено. Ну, и домашним тоже готовлю. Но они хитрые, им как всегда нравится то, что я готовлю в рамках диеты, поэтому помогают мне съесть мое, потом съедают свое.)
Но из-за определенных ограничений очень тяжело участвовать в каких-либо раундах, флешмобах итд.
Ну, чтобы совсем уж не выпадать, вчера сварила борщ зеленый украинский, дабы поучаствовать в раунде gotovim_vmeste2, где тема - украинские фильмы и блюда из них.
Рнцепт из книги Кулинария,издание 2000г, раздел Украинской кухни.
А фильм - ну, где не было борща, скажите? ) Ну, разве что, с учетом того, что он зеленый, то дело летом было. А значит - борщ из "Свадьбы в Малиновке".)




( ...  )

Как-то моя сестра много лет назад ехала на поезде в Москву. Садилась на промежуточной станции и ее поместили в купе, в котором уже находились трое мужчин с Кавказа. Других мест не было, но сестра моя не лыком шита, ее так просто не испугаешь. Короче, двое через какое-то время завалились спать, а третий товарищ решил времени зря не терять и попытался обольстить даму. Дама не обольщалась, а сидела, вцепившись в подушку, и пыталась отвлечь его разговорами от дела:) Так до утра и общались.
Так вот, когда она его спросила : "Ну, ты же, наверное, женат? Так чего ты, типа, пристаешь?"
Он ответил: "Вот смотри сама: у тебя сегодня на обед борщ, завтра - борщ, послезавтра - опять борщ..."

Так вот, опять борщ...и для себя (давно не варили, соскучились) и для любимого сообщества gotovim_vmeste.


( Так вот, опять борщ... )

Сварили сегодня на обед полюбившийся нам в последнее время борщ с черносливом.
Рецепт я уже как-то выкладывала, но без фотографии.

Борщ с черносливом

В этот раз успела сделать фотографию, и закралась мысль в голову, а не подойдет ли это под "красно-черно-белое" задание от gotovim_vmeste.





( рецепт )

Сотни распечатанных рецептов, большая часть испробованных. Из-за огромного количества понравившиеся рецепты, бывают, теряются, забываются. Начинаешь искать - с ходу в этом ворохе бумаг не найти...
Решила записывать хоть какие-нибудь в ЖЖ, будут под рукой, в одном месте.
( м-да, в хорошем месте - в ЖЖжжжж:))))

Вычитала в Комсомолке, борщ любим - сварили и этот вариант.






( Борщ с черносливом от Марины Зудиной )
upd.вот и фотография